Peruwiański słodzik

Lucuma (Pouteria lucuma) w Peru traktowana jest jako lek, ale dopiero niedawno odkryto, że to świetna alternatywa dla cukru.

Sproszkowany owoc doskonale sprawdza się w roli naturalnego słodzika, a smakiem przypomina syrop klonowy.

Posiada niski indeks glikemiczny i jest polecany diabetykom. Dodatkowo Lucuma posiada witaminy z grupy B, A, C, a prócz tego jest dobrym źródłem beta-karotenu, dlatego dołączyła niedawno do grona superfoods.